Receta: Ensalada paleo con manzana y arándanos

Tipo de receta: Acompañamientos y vegetales

INGREDIENTES

· 6 tazas de lechugas mixtas

· 2 manzanas, rebanadas

· 1 taza de nueces picadas

· ⅓ taza de arándanos secos

· 1 taza de jugo de manzana

· 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

· ¼ taza de aceite de oliva

· Sal de mar y pimienta negra recién molida

INSTRUCCIONES

1. Agrega las lechugas, las rodajas de manzana, los arándanos y nueces a un bol para ensaladas.

2. En un recipiente, combina el jugo de manzana, el vinagre, el aceite y sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Vierte el aderezo sobre la ensalada.